世界人居

今天跟你们讲讲我们重庆的故事，讲讲萍姐火锅的故事。

重庆是一种味道，是山城人民爬坡上坎的意趣。

是巴国硬汉永不服输的拼搏，是渝都儿女围炉而聚的文化，是重庆民众侠义与诗意的聚集。

汪曾祺说：“人间烟火气，最抚凡人心”。这烟火气落在食物，是叫人牵肠挂肚的江湖美食。

无论是那精致的糖水，还是那粗犷的牛肉，在这场景的氛围烘托下，好像都变得更美味。情侣吵架、夫妻拌嘴、老人哄孩子、小朋友跑来跑去的时候似乎让人望却了这是一家餐厅，这更像是我们身边发生的场景发生的故事。这是浓浓的生活气息，这里是温暖一刻，这里你更能感到一阵安心和慰藉。

很多时候其实我们只是一个开关，我们只是有幸设计了一个空间，只是恰好打开了人们心中的观察生活的按钮。但很多时候空间是冰冷了，有人的地方别人都说那才是江湖，有人的餐厅那才有烟火气。而这里的烟火与平常相比显得更具诗意，所有的生活琐碎都值得被珍惜，所有的不幸其实都是万幸，因为你经历的在让你长大，因为陪着你长大的身边人一定都是充满爱的人，一定都是善良的人。

愿你能在这让人乐以忘忧的氛围里暂时放下生活的包袱，纵情享受这美好的时刻。在烫下一片毛肚的时候，爽了自己的嘴儿，也满足了自己的胃，我们希望你来到萍姐的时候，忘记这是一家餐厅，我们希望你去逛逛公路夜市，逛逛坝坝火锅，看看百年老店，因为每个小档口都在发生自己的故事，好不热闹。我希望您来到我们餐厅这一刻，都能卸下你的疲惫和关掉你的防御机制，因为这一刻是应该满足地，开怀地大吃一顿，因为这一刻你应该犒劳一下为生活奔波，辛苦了一天的自己。是的，你值得被爱护，喂饱了自己的胃，心就不空了。我想 在这里最大的意义就是，哪怕你是个在城市为生活而忙碌的市井小民，也能给予你温暖和面对生活的勇气。终究场景点亮了人的神经，所谓烟火里的食欲就是火锅里的萍姐，所谓烟火里的重庆就是这个样子。

四方美食，不过一碗人间烟火。