西安科技大学历史悠久，底蕴深厚。学校办学历史可以追溯到1895年成立的北洋大学工学院采矿冶金科，1938年迁并于西北工学院矿冶系，1957年并入西安交通大学，1958年从西安交通大学分出成立西安矿业学院，是当时隶属原煤炭工业部仅有的2所5年制本科院校之一。1998年学校实行“中央与地方共建，以地方管理为主”，划转陕西省。1999年更名为西安科技学院，2003年更名为西安科技大学。

学校是应急管理部和陕西省人民政府共建高校、教育部卓越工程师教育培养计划实施高校、国家建设高水平大学公派研究生项目实施高校、国家特色重点学科项目实施高校、国家中西部高校基础能力建设工程实施高校、陕西省高水平大学建设高校、陕西省“一流大学、一流学科”建设高校，是我国西部重要的能源、安全领域人才培养和科技创新基地。2004年，学校在教育部本科教学工作水平评估中获得优秀等级。2022年，安全科学与工程学科在第五轮学科评估中实现历史性突破。学校工程学、材料科学、地球科学、环境科学与生态学、化学学科进入ESI全球排名前1%。学校先后荣获“陕西省绿色学校”、陕西省教育系统“文明校园”、“平安校园”、西安市“园林化单位”称号。

西安科技大学艺术学院的办学历史最早可以追溯到1995年建筑工程系设立的室内装潢专业，2004年5月由建筑与土木工程学院的艺术设计专业和机械工程学院的工业设计专业相关教师及学生组建成立艺术系，2008年6月更名为艺术学院。

        艺术学院拥有设计学一级学科硕士授权点1个，工业设计二级学科硕士点1个，设有产品设计、环境设计（包含室内设计、景观设计、展示设计3个方向）、视觉传达设计及动画专业等4个本科专业。艺术学院现有教职员工64人，其中专任教师51人，实验教师4人，管理干部9人。专任教师中具有高级职称教师15人，中级职称教师35人；硕士生导师9人，具有博士学位教师4人；硕士及以上学位教师占学院专任教师总数的82%。学院重视科学研究和成果积累，十三五期间获批国家级项目5项、省部级项目7项、厅局级项目24项等，项目到款累计680余万元。教师在校级及以上级别获得教学竞赛奖项27项，出版教材或专著29项，获批教学改革项目19项，精品课程建设项目8项，教材立项项目14项，教学成果奖5项。

        学院现有在校研究生、本科生共1010余人。学院培养的学生多次在德国“红点设计奖”、德国“IF奖”、美国IDEA奖、“亚洲设计学年奖”、全国大学生工业设计大赛、“艾景杯”国际园林景观规划设计大赛以及“动画学院奖”等国内外的专业设计竞赛中获奖；获国家实用新型专利42项，获外观设计专利400余项。毕业生受到企事业单位的广泛欢迎，多次获得学校“就业先进单位”荣誉称号。