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今天跟你们讲讲我们重庆的故事,讲讲萍姐火锅的故事。
重庆是一种味道,是山城人民爬坡上坎的意趣。
是巴国硬汉永不服输的拼搏,是渝都儿女围炉而聚的文化,是重庆民众侠义与诗意的聚集。
汪曾祺说:“人间烟火气,最抚凡人心”。这烟火气落在食物,是叫人牵肠挂肚的江湖美食。
无论是那精致的糖水,还是那粗犷的牛肉,在这场景的氛围烘托下,好像都变得更美味。情侣吵架、夫妻拌嘴、老人哄孩子、小朋友跑来跑去的时候似乎让人望却了这是一家餐厅,这更像是我们身边发生的场景发生的故事。这是浓浓的生活气息,这里是温暖一刻,这里你更能感到一阵安心和慰藉。
很多时候其实我们只是一个开关,我们只是有幸设计了一个空间,只是恰好打开了人们心中的观察生活的按钮。但很多时候空间是冰冷了,有人的地方别人都说那才是江湖,有人的餐厅那才有烟火气。而这里的烟火与平常相比显得更具诗意,所有的生活琐碎都值得被珍惜,所有的不幸其实都是万幸,因为你经历的在让你长大,因为陪着你长大的身边人一定都是充满爱的人,一定都是善良的人。
愿你能在这让人乐以忘忧的氛围里暂时放下生活的包袱,纵情享受这美好的时刻。在烫下一片毛肚的时候,爽了自己的嘴儿,也满足了自己的胃,我们希望你来到萍姐的时候,忘记这是一家餐厅,我们希望你去逛逛公路夜市,逛逛坝坝火锅,看看百年老店,因为每个小档口都在发生自己的故事,好不热闹。我希望您来到我们餐厅这一刻,都能卸下你的疲惫和关掉你的防御机制,因为这一刻是应该满足地,开怀地大吃一顿,因为这一刻你应该犒劳一下为生活奔波,辛苦了一天的自己。是的,你值得被爱护,喂饱了自己的胃,心就不空了。我想 在这里最大的意义就是,哪怕你是个在城市为生活而忙碌的市井小民,也能给予你温暖和面对生活的勇气。终究场景点亮了人的神经,所谓烟火里的食欲就是火锅里的萍姐,所谓烟火里的重庆就是这个样子。
四方美食,不过一碗人间烟火。
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